Lácteos y derivados
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Ciencia, regulación y calidad nutricional como motores estratégicos de la innovación en alimentos


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Inocuidad en fórmulas infantiles: nuevos umbrales de EFSA para la toxina cereulida

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Llega a CDMX un concepto de tacos premium centrado en la tradición chilanga

Panificación y snacks
Tendencias de snacks 2026: cuando la proteína y la microbiota impulsan el mercado
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