Seguridad e inocuidad alimentaria

Suelo vs. sustrato: la tecnología detrás de la producción de fresas y arándanos en México

En las tierras altas de Tapalpa, Jalisco, conviven condiciones climáticas únicas, innovación agronómica y siete años de mejoramiento genético para producir berries que compiten en mercados internacionales

imagen-nota-thefoodtech.com
imagen-nota-thefoodtech.com

Seguridad e inocuidad alimentaria

Sector hortofrutícola: ¿qué tendencias evolucionarán a esta agroindustria en 2026?

imagen-nota-thefoodtech.com

Seguridad e inocuidad alimentaria

De la auditoría a la certificación: pasos para construir sistemas robustos de calidad e inocuidad

imagen-nota-thefoodtech.com

Seguridad e inocuidad alimentaria

El punto clave invisible de la industria alimentaria: patógenos, riesgo y control sanitario

imagen-nota-thefoodtech.com

Seguridad e inocuidad alimentaria

Saneamiento en seco en la industria alimentaria: tecnologías para controlar riesgos microbiológicos sin agua

imagen-nota-thefoodtech.com

Seguridad e inocuidad alimentaria

De la eficiencia ambiental a la inocuidad: los nuevos procesos que están cambiando la industria alimentaria en Latinoamérica

imagen-nota-thefoodtech.com

Seguridad e inocuidad alimentaria

El futuro de los sistemas alimentarios: cómo avanzar hacia modelos sostenibles y regenerativos

imagen-nota-thefoodtech.com

Seguridad e inocuidad alimentaria

Desperdicio de alimentos: la deuda estructural en México y LATAM

imagen-nota-thefoodtech.com

Seguridad e inocuidad alimentaria

De la ciencia al consumidor: principales retos de los alimentos funcionales en América Latina

imagen-nota-thefoodtech.com

Seguridad e inocuidad alimentaria

Seguridad alimentaria 2026: trazabilidad, IA, transparencia y resiliencia

imagen-nota-thefoodtech.com

Seguridad e inocuidad alimentaria

Codex 2025: Nuevos LMR y directrices para reforzar la inocuidad alimentaria mundial

imagen-nota-thefoodtech.com

Seguridad e inocuidad alimentaria

Gestión del riesgo alimentario: ciencia, tecnología y sostenibilidad como ejes estratégicos

imagen-nota-thefoodtech.com

Seguridad e inocuidad alimentaria

Listeria monocytogenes en evolución: ¿cómo surgen las cepas superformadoras de biopelículas en la industria alimentaria?

imagen-nota-thefoodtech.com

Seguridad e inocuidad alimentaria

Seguridad alimentaria en alerta: el estudio que analizará cómo comen hoy millones de latinoamericanos tras la pandemia

imagen-nota-thefoodtech.com

Seguridad e inocuidad alimentaria

Alimentar el cambio: seguridad alimentaria, desperdicio cero y el rol estratégico de la industria en México

imagen-nota-thefoodtech.com

Seguridad e inocuidad alimentaria

Sistemas alimentarios 360: claves para fortalecer sostenibilidad y seguridad alimentaria regional

inbox-thefoodtech.com

Newsletter

icon-thefoodtech.com