Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Métodos de control y regulaciones
La influencia de la acidez en la fermentación y conservación de alimentos
Soluciones y tecnología alimentaria
Starbucks y el desarrollo de bebidas funcionales: una mirada al futuro
Packaging y procesamiento
El futuro de los glúcidos en la formulación de alimentos saludables
Archivo
Sostenibilidad en la agricultura: estrategias y prácticas innovadoras
Packaging y procesamiento
El papel de la acidez en el desarrollo de sabores y texturas
Métodos de control y regulaciones
El próximo titular de Agricultura de México reitera prohibición de maíz transgénico
Métodos de control y regulaciones
Impacto de la microbiota en la calidad y seguridad alimentaria
Packaging y procesamiento
Ingeniería de materiales en envases alimentarios: Innovaciones y sostenibilidad
Archivo
El IICA reconoce a un barbadense por producir localmente alimentos orgánicos y saludables
Soluciones y tecnología alimentaria
Compuestos bioactivos para el desarrollo de alimentos funcionales
Métodos de control y regulaciones
EE.UU. confirma suspensión de inspecciones a aguacates y mangos en México tras agresiones
Packaging y procesamiento
Innovaciones en el procesamiento térmico y no térmico de alimentos
