Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
Desafíos en la formulación de gomitas de CBD: consistencia, homogeneidad y vida útil
Soluciones y tecnología alimentaria
Reducción de sodio en productos lácteos: estrategias efectivas y regulaciones actualizadas en México
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Balanza agro de México registra superávit de 4 mil 890 millones de dólares entre enero y mayo
Soluciones y tecnología alimentaria
Más allá de la proteína: aminoácidos como potenciadores del sabor y la textura en bebidas innovadoras
Packaging y procesamiento
Reducción de sodio y azúcar en productos ultraprocesados: innovación y reformulación para la industria
Soluciones y tecnología alimentaria
¿Quién regula las bebidas energéticas en Latinoamérica? Los desafios, oportunidades y tendencias
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Agricultores innovan para cosechar hortalizas en el desierto del norte de México
Packaging y procesamiento
Los diferentes tipos de empaques para alimentos listos para consumir
Soluciones y tecnología alimentaria
Eficacia y seguridad de los aditivos antioxidantes en la industria alimentaria
Packaging y procesamiento
Innovaciones en la industria para mejorar la calidad de los alimentos procesados
Soluciones y tecnología alimentaria
Especialistas mexicanos dicen que baja del precio del agave podría agudizarse
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El enriquecimiento del suelo es vital en agricultura y en retención de carbono, según expertos
