Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
Los impuestos para el metano del ganado danés generan escepticismo entre los agricultores
Soluciones y tecnología alimentaria
Leche de avena es el favorito de los consumidores mexicanos: ¿qué hay detrás de su éxito?
Packaging y procesamiento
Aminoácidos fermentados: una nueva frontera en la producción sostenible de ingredientes en Latinoamérica
Métodos de control y regulaciones
UE pone en marcha el observatorio con el que busca más transparencia en cadena agroalimentaria
Packaging y procesamiento
Innovaciones en el packaging de aceite de oliva: diseño sostenible y funcional para el mercado Latinoamericano
Archivo
El potencial y valor de las sales artesanales mexicanas
Soluciones y tecnología alimentaria
Formulación de leches vegetales: desafíos y soluciones para mejorar la estabilidad y el valor nutricional
Soluciones y tecnología alimentaria
Aminoácidos y salud cognitiva: oportunidades de mercado para la industria alimentaria Latinoamericana
Soluciones y tecnología alimentaria
China apunta al sector porcino español en su investigación antidumping a la carne procedente de la UE
Métodos de control y regulaciones
Autenticidad y trazabilidad del aceite de oliva: herramientas tecnológicas para combatir el fraude en Latinoamérica
Soluciones y tecnología alimentaria
Sales funcionales: más allá del cloruro de sodio, explorando alternativas para la industria cárnica
Archivo
El IICA y las Cámaras del Agro de América impulsan diálogo para una agricultura sostenible
