Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
Innovaciones en la fabricación de gomitas: ingredientes naturales y beneficios adicionales
Packaging y procesamiento
Avanza generación distribuida en industria de alimentos con instalaciones de última generación
Métodos de control y regulaciones
Nueva York obliga a las grandes cadenas a marcar los alimentos con alto nivel de azúcar
Soluciones y tecnología alimentaria
Manufactura del yogur: tecnologías emergentes y su impacto en la calidad del producto
Packaging y procesamiento
Innovaciones en packaging: la industria se adapta a las exigencias de la NOM 051
Soluciones y tecnología alimentaria
Ganaderos de Argentina están en alerta por la crecida de ríos
Packaging y procesamiento
Burger King y la innovación en ingredientes sustentables: ¿Qué hay detrás de sus nuevas propuestas?
Métodos de control y regulaciones
Justicia brasileña condiciona acogida a la ley de quiebras de dueña de Starbucks y Subway
Packaging y procesamiento
Desarrollo de ingredientes a partir de transgénicos: innovaciones y avances tecnológicos recientes
Soluciones y tecnología alimentaria
El índice de precios de la FAO baja un 0,5 % en octubre y solo aumenta el de los lácteos
Archivo
Conoce a los nueve chefs mexicanos embajadores de Barilla
Soluciones y tecnología alimentaria
El impacto económico de Diageo dentro de la industria de bebidas en Latinoamérica
