Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
El auge de los yogures funcionales: probióticos y otros ingredientes en desarrollo
Soluciones y tecnología alimentaria
Ingredientes emergentes en la producción de destilados: de botánicos exóticos a infusiones orgánicas
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La Academia Iberoamericana de Gastronomía premia al restaurante peruano Central
Soluciones y tecnología alimentaria
El auge de los suplementos vegetales y orgánicos: respuesta a la demanda de consumidores conscientes
Soluciones y tecnología alimentaria
Mujeres del sur de Colombia se unen para cultivar cacao y potenciar su liderazgo femenino
Soluciones y tecnología alimentaria
Tecnologías de vanguardia en la fabricación de lácteos: mejorando la eficiencia y reduciendo costos
Soluciones y tecnología alimentaria
El panorama de la carne vegana en España y su impacto en Latinoamérica
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La inflación interanual de Colombia cae por séptimo mes seguido y llega a 10,48% en octubre
Soluciones y tecnología alimentaria
¿Dónde se creó la Coca-Cola? Orígenes y su evolución en la industria alimentaria
Packaging y procesamiento
El primer One To Watch Award para Venezuela, otro hito del restaurante Cordero
Packaging y procesamiento
Estrategias para implementar un sistema de alimentación sostenible en la industria de alimentos y bebidas
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Bananeros de Bolivia exigen a Argentina el pago de una deuda de 12 millones de dólares
