Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
La ganadería vacuna emite 3,8 gigatoneladas de CO2 a la atmósfera al año, según la FAO
Métodos de control y regulaciones
Retos y soluciones para garantizar la integridad de los alimentos durante el transporte
Archivo
África padece una "crisis alimentaria sin precedentes", según la ONU y la Unión Africana
Soluciones y tecnología alimentaria
Nescafé y la sostenibilidad: innovando en la industria del café para un futuro verde
Soluciones y tecnología alimentaria
McDonald's estrena CosMc´s, una franquicia propia centrada en las bebidas
Archivo
Plato del Bien Comer: ¿cómo se relaciona con la alimentación orgánica y local?
Archivo
Conciencia y prácticas ancestrales, claves ante crisis alimentaria en el Triángulo Norte
Métodos de control y regulaciones
Cumplimiento de la NOM 251: Clave para la exportación alimentaria de México al mundo
Archivo
'Guatemaltecos por la Nutrición' consigue salvar a niños con desnutrición en Guatemala
Soluciones y tecnología alimentaria
Proteínas vegetales en auge: El futuro de los yogures y bebidas lácteas alternativas
Archivo
Maz, del chef peruano Virgilio Martínez, entre los nuevos dos estrellas Michelín de Tokio
Packaging y procesamiento
El almidón en alimentos funcionales: una oportunidad de crecimiento para la industria latinoamericana
