Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Archivo
El cambio climático obliga a cambiar el calendario agrícola de comunidades andinas de Perú
Archivo
Campesinas colombianas ven en la palma de aceite un camino para empoderarse y progresar
Métodos de control y regulaciones
Más allá de la detección: estrategias para eliminar contaminantes metálicos en alimentos procesados
Archivo
El Programa Mundial de Alimentos pedirá en Dubái una acción urgente para 57 millones de personas que pasan hambre por el clima
Métodos de control y regulaciones
El auge del sello kosher en Latinoamérica: oportunidades de expansión para las empresas alimentarias
Archivo
La industria prevé una subida del 28% en las importaciones de maíz amarillo en México
Archivo
México registra un déficit comercial de 252 millones de dólares en octubre
Soluciones y tecnología alimentaria
El papel de la Leucina en el desarrollo de nuevos productos
Métodos de control y regulaciones
Ciudadanos de 8 países desarrollan en Lima proyectos innovadores de seguridad alimentaria
Métodos de control y regulaciones
Cumpliendo con la NOM-027: estrategias de envasado y etiquetado en la industria pesquera
Archivo
Empresas venezolanas crean una asociación en alianza con la FAO para apoyar a agricultores
Archivo
Pescadores artesanales peruanos recibirán bono de 187 dólares por crisis en el sector
