Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
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El IICA destaca el compromiso de las Américas con agenda de cambio climático en la COP28
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FIDA: Las políticas del sector agrícola deben estar enfocadas a la adaptación climática
Packaging y procesamiento
Integración tecnológica en nutrición: El 'plato del bien comer' y la IA en la selección de ingredientes
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Una de cada cuatro especies de peces de agua dulce en peligro de extinción, según la UICN
Packaging y procesamiento
Desarrollo de nuevos productos alimenticios: estrategias y tecnologías emergentes
Soluciones y tecnología alimentaria
Tendencias en edulcorantes: ¿hacia dónde se dirige el mercado?
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El agua y la alimentación en el contexto del cambio climático, temas del domingo en la COP
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Sequía en México: consecuencias para la producción y precios de alimentos según el CNA
Packaging y procesamiento
Tendencias alimentarias: explorando los alimentos del futuro
Packaging y procesamiento
El impacto económico de los sistemas agroalimentarios: superando el 10% del PIB mundial
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Impacto del robo de camiones en los precios de alimentos en México
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República Dominicana se queda ad portas de lograr el Guinness al mayor sancocho del mundo
