Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Métodos de control y regulaciones
Cómo la NOM-051 está transformando la estrategia de marketing alimentario en México
Soluciones y tecnología alimentaria
La ciencia detrás de la destilación: ¿cómo la investigación hace avanzar la calidad en las bebidas?
Métodos de control y regulaciones
La FAO llama a reforzar la bioseguridad ganadera y acuícola en Latinoamérica
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Suelo de calidad, teledetección y cubierta vegetal: el futuro de la agricultura sostenible
Soluciones y tecnología alimentaria
El futuro de los lácteos en Latinoamérica: investigación y desarrollo de productos funcionales
Soluciones y tecnología alimentaria
Burger King y la innovación en ingredientes: el uso de proteínas alternativas en su menú
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Los agricultores del norte de Panamá lo están perdiendo todo en medio de la crisis minera
Packaging y procesamiento
La evolución de McDonald's: del fast food a experiencias gastronómicas personalizadas
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La actividad económica de México crece un 3,3% interanual en septiembre
Métodos de control y regulaciones
Gestión de riesgos en la cadena alimenticia: El 'Plato del Bien Comer' como modelo de referencia
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Rusia exporta toneladas de grano de territorios ucranianos ocupados, según investigaciones
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El viaje de transformación de Subway: mejoras de marca y expansión internacional
