Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
Garantizando la calidad: estándares y regulaciones en la producción de suplementos alimenticios en México
Archivo
Un proyecto apoyará a productores de cacao de Honduras para exportar frutas deshidratadas
Archivo
Los sistemas agroalimentarios sufren el 23% del impacto de las catástrofes, alerta la FAO
Métodos de control y regulaciones
NOM-051 y la educación al consumidor: entendiendo el nuevo etiquetado alimentario
Soluciones y tecnología alimentaria
Gomitas funcionales: el auge de suplementos y vitaminas en formato de golosina
Soluciones y tecnología alimentaria
¿El yerba mate para suplir al café? Un festival argentino en París enumera sus beneficios
Soluciones y tecnología alimentaria
Desafíos del transporte y distribución del yogur: garantizando frescura en todo momento
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El sector primario aguarda con atención los nuevos objetivos de la COP28 y su financiación
Soluciones y tecnología alimentaria
Innovaciones en la estabilización de vitaminas para bebidas fortificadas
Archivo
La OCDE eleva la previsión de crecimiento para México al 3,4% en 2023
Soluciones y tecnología alimentaria
Ingredientes autóctonos en la coctelería moderna: Rescatando sabores tradicionales con técnicas contemporáneas
Packaging y procesamiento
Packaging y Diageo: las tendencias en el empaque de sus marcas más emblemáticas
