Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
Piratas y extorsionadores "ahogan" a la industria camaronera de Ecuador
Archivo
Soluciones para reducir la contaminación en la industria alimentaria
Archivo
Las corrientes hacia el norte salvan la pesca en Portugal del desastre de los pellets
Soluciones y tecnología alimentaria
Paraguay destaca histórico aval de Israel a la importación de carne con hueso desde el país
Métodos de control y regulaciones
Tecnologías emergentes para el cumplimiento de la NOM-251 en la industria alimentaria
Packaging y procesamiento
Alimentos procesados: tendencias, calidad y seguridad en el mercado Latinoamericano
Archivo
La inflación en EE.UU. sube tres décimas en diciembre y cierra 2023 en el 3,4 %
Soluciones y tecnología alimentaria
Avances tecnológicos en suplementos de leucina: mejorando la bio-disponibilidad en alimentos funcionales
Archivo
Argentina cierra 2023 con la cifra más alta desde la hiperinflación de 1989-1990
Métodos de control y regulaciones
El rol de la NOM-027 en la seguridad de productos pesqueros: desde el transporte hasta la mesa
Archivo
La UE avala las controvertidas cuotas pesqueras
Packaging y procesamiento
Nuevas fronteras en la tecnología de alimentos: integrando innovación en la cadena de suministro
