Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Métodos de control y regulaciones
Etiquetado de alimentos según el Codex Alimentarius: información clave para los consumidores
Packaging y procesamiento
Desarrollo de nuevos sabores: La investigación detrás de las variantes de Nescafé en el mercado
Packaging y procesamiento
Biomoléculas de Carbohidratos: La ciencia detrás de la fabricación de alimentos
Archivo
Uber Eats apuesta por los vehículos eléctricos para una movilidad sustentable
Packaging y procesamiento
Decodificando las proteínas cuaternarias, su rol en la mejora de la calidad alimentaria
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IICA y EEUU promueven acciones para una mejor rentabilidad de los agricultores
Soluciones y tecnología alimentaria
Cuánta azúcar tiene la Coca-Cola: el rol de la información nutricional
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La agricultura regenerativa reducirá el 24% de emisiones de gases de efecto invernadero
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El sector agrícola de México prevé un récord de exportaciones en 2023 pero escasez interna
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KFC: estrategias de marketing para conquistar al consumidor latinoamericano
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Brasil lidera una estrategia pionera de captura sustentable de atunes tropicales
Métodos de control y regulaciones
Seguridad y calidad: alineando el 'Plato del bien comer' con estándares internacionales
