Cárnicos y alternativas plant-based

Desarrollo de productos veganos y aplicacion de sabores plant based: diversidad en las charlas del Summit & Expo

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Sustitutos del huevo en la industria alimentaria: ingredientes y sus aplicaciones

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Innovación en productos veganos: de la carne vegetal a los lácteos de origen botánico

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Mercado de proteínas aprovecha la demanda para la innovación de nuevos desarrollos

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Descubre qué comida está dominando las entregas a domicilio, con cerca de 5 millones de pedidos en 5 meses

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Alimentación "plant-based" y vegana crea un impacto positivo en el ambiente y en la sociedad

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Sabor, precio y experiencia, claves de la alimentación plant-based: Entrevista con Daniel Navas, Director de Mora Mora

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Heinz Deluxe, la hamburguesa de edición limitada creación de Heinz y Machaka Burger

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Aumento en el consumo de pollo, clave de la recuperación avícola mundial: Rabobank

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Consumo de carne en el mundo, el compendio estadístico de COMECARNE

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Innovaciones en el procesamiento de carne: desde la carne cultivada hasta tecnologías de emulsificación avanzada

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Con café y cacao, Ecuador es pionero mundial en la producción libre de deforestación

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El consumo de las proteínas vegetales es impulsado por sus beneficios nutrimentales y por la innovación de productos

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Investigadores descubren una alternativa natural para conservar el jamón ibérico

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Los impuestos para el metano del ganado danés generan escepticismo entre los agricultores