Cárnicos y alternativas plant-based

vEEF lanza nueva gama de proteína vegetal carbono neutral

vEEF lanza una gama de cuatro productos vegetales neutros en carbono: carne picada y salchichas que combinan sabor y sostenibilidad.

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Cárnicos y alternativas plant-based

Conoce la reciente alianza entre Cerveza Modelo y Wild Fork en México

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Cárnicos y alternativas plant-based

Crece el mercado mundial de aves de corral, destaca el más reciente informe de Rabobank

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Cárnicos y alternativas plant-based

Otorgan patente a una proteína de huevo elaborada mediante fermentación de precisión

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Cárnicos y alternativas plant-based

Industria de la carne de vacuno en Estados Unidos, con potencial para mitigar 30% de GEI

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Cárnicos y alternativas plant-based

México abre la temporada de captura de camarón de altamar 2024-2025 en el océano Pacífico

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Cárnicos y alternativas plant-based

Transglutaminasa en alimentos plant-based: optimización de textura y sabor en productos alternativos

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Cárnicos y alternativas plant-based

Desarrollan nuevas fuentes de proteínas vegetales con el cultivo y procesamiento de biomasas

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Cárnicos y alternativas plant-based

Esta cadena de restaurantes de pollo frito conquista al mercado español

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Cárnicos y alternativas plant-based

La relevancia de los ingredientes plant-based en la panadería y pastelería moderna

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Cárnicos y alternativas plant-based

Burger King® presenta la nueva hamburguesa Whopper con más sabor que nunca

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Cárnicos y alternativas plant-based

Veggie creamy, la alternativa plant-based para recetas cremosas

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Cárnicos y alternativas plant-based

El papel de la transglutaminasa en la innovación de productos cárnicos: técnicas y regulaciones

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Cárnicos y alternativas plant-based

Empresa de comida rápida demanda a las gigantes cárnicas de EE.UU. por manipular precio desde 2015

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Cárnicos y alternativas plant-based

Impresión 3D de carne y empaques virtuales abren la conversación en THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO 2024

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Cárnicos y alternativas plant-based

Aislado de garbanzo, ideal para aplicaciones de proteínas híbridas

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