Cárnicos y alternativas plant-based
vEEF lanza nueva gama de proteína vegetal carbono neutral
vEEF lanza una gama de cuatro productos vegetales neutros en carbono: carne picada y salchichas que combinan sabor y sostenibilidad.


Cárnicos y alternativas plant-based
Conoce la reciente alianza entre Cerveza Modelo y Wild Fork en México

Cárnicos y alternativas plant-based
Crece el mercado mundial de aves de corral, destaca el más reciente informe de Rabobank

Cárnicos y alternativas plant-based
Otorgan patente a una proteína de huevo elaborada mediante fermentación de precisión

Cárnicos y alternativas plant-based
Industria de la carne de vacuno en Estados Unidos, con potencial para mitigar 30% de GEI

Cárnicos y alternativas plant-based
México abre la temporada de captura de camarón de altamar 2024-2025 en el océano Pacífico

Cárnicos y alternativas plant-based
Transglutaminasa en alimentos plant-based: optimización de textura y sabor en productos alternativos

Cárnicos y alternativas plant-based
Desarrollan nuevas fuentes de proteínas vegetales con el cultivo y procesamiento de biomasas

Cárnicos y alternativas plant-based
Esta cadena de restaurantes de pollo frito conquista al mercado español

Cárnicos y alternativas plant-based
La relevancia de los ingredientes plant-based en la panadería y pastelería moderna

Cárnicos y alternativas plant-based
Burger King® presenta la nueva hamburguesa Whopper con más sabor que nunca

Cárnicos y alternativas plant-based
Veggie creamy, la alternativa plant-based para recetas cremosas

Cárnicos y alternativas plant-based
El papel de la transglutaminasa en la innovación de productos cárnicos: técnicas y regulaciones

Cárnicos y alternativas plant-based
Empresa de comida rápida demanda a las gigantes cárnicas de EE.UU. por manipular precio desde 2015

Cárnicos y alternativas plant-based
Impresión 3D de carne y empaques virtuales abren la conversación en THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO 2024

Cárnicos y alternativas plant-based
Aislado de garbanzo, ideal para aplicaciones de proteínas híbridas
Newsletter

