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Hallan nuevo método para certificar la calidad de la carne de cordero y rastrear su origen

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Estos países lideran el ranking por su gran oferta de restaurantes veganos en América Latina

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Productos a base de avena: el aumento de la demanda en el mercado Latinoamericano

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Científicos desarrollan una nueva técnica para cultivar carne de pescado en laboratorio

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La tendencia plant-based avanza ante el aumento de la alimentación flexitariana

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Perspectivas de crecimiento de la tendencia vegana en México y Latinoamérica

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Mario Moisés Álvarez, nuevo CEO de Forma Foods, comparte su visión estratégica

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Científicos colombianos estudian semillas de pastoreo para reducir emisiones de ganadería

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La conveniencia impulsa el futuro de la industria del atún y productos congelados

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Mercado plant-based: ¿cómo se está transformando el sector alimenticio?

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La nueva frontera de la alimentación: desarrollando productos plant-based de alto rendimiento

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El cerdo y sus derivados: ¿Por qué es la fuente de proteínas más completa en la industria alimentaria?

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La carne del futuro debe ser de calidad, sostenible y trazable

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Consumo de alitas en México: Hugo Magaña de Santas Alitas comparte su visión de la industria

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Micoproteína vegetal, una respuesta para atender la demanda global de carne