Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Packaging y procesamiento
Aplicaciones de la glicerina en el desarrollo de productos alimentarios sostenibles
Soluciones y tecnología alimentaria
Fruta del monje en el control de azúcar en productos procesados: análisis para la industria alimentaria
Archivo
China defiende que sus medidas 'antidumping' sobre el brandy de la UE son "legítimas"
Soluciones y tecnología alimentaria
Comparativa: acesulfame potásico frente a otros edulcorantes artificiales
Soluciones y tecnología alimentaria
Alimentos funcionales con sabor picante: la nueva frontera de la nutrición y el bienestar
Archivo
La industria alimentaria en México: una mirada a su impacto económico y social
Archivo
Eficiencia y sostenibilidad: Reducir la sobreproducción en la agricultura intensiva
Soluciones y tecnología alimentaria
Empresa de comida rápida demanda a las gigantes cárnicas de EE.UU. por manipular precio desde 2015
Soluciones y tecnología alimentaria
Nuevos desarrollos en la formulación con acesulfame potásico para bebidas funcionales
Packaging y procesamiento
Nutrición de precisión: Cómo la inteligencia artificial está transformando la oferta de productos alimenticios
Packaging y procesamiento
Sabor picante y salud: Tendencias y desafíos en el desarrollo de productos saludables y funcionales
Packaging y procesamiento
Tecnología y datos en la nutrición personalizada: Oportunidades para la industria alimentaria
