Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Métodos de control y regulaciones
El rol de la FAO en la reducción del desperdicio de alimentos: estrategias y buenas prácticas
Archivo
Tendencias de e-commerce en alimentos: adaptando estrategias para un consumidor post-pandemia
Packaging y procesamiento
Robótica en la cadena de producción alimentaria: impacto en la eficiencia y calidad del producto
Packaging y procesamiento
Storytelling y marketing de contenidos: ¿cómo crear conexiones emocionales en el sector alimentario?
Archivo
La WWF pide a la Comisión Interamericana de Atún Tropical medidas para evitar sobrepesca
Soluciones y tecnología alimentaria
Alimentos funcionales para el bienestar mental: nuevas oportunidades para el mercado Latinoamericano
Métodos de control y regulaciones
Cómo la NOM-251 impacta la seguridad de la producción de snacks saludables en México
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Celebran al chile en nogada, platillo patrio, como patrimonio intangible
Packaging y procesamiento
Nestlé: los productos icónicos, innovación continua y el liderazgo que impulsa su legado
Métodos de control y regulaciones
Avances en la detección y control de salmonelosis en la industria alimentaria
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Las claves para descifrar al consumidor latinoamericano, desde Mintel para THE FOOD TECH® SUMMIT & EXPO 2024
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La ONU reporta 83 millones de personas con inseguridad alimentaria en Latinoamérica
