Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Métodos de control y regulaciones
Expertos alertan por el aumento de enfermedades trasmitidas por alimentos
Soluciones y tecnología alimentaria
Proteínas alternativas: ¿Cuál es la percepción del consumidor sobre ellas?
Métodos de control y regulaciones
Certificación HACCP: lo que debes saber sobre ella
Packaging y procesamiento
Desarrollan un film plástico a partir de residuos biológicos de café
Archivo
Estas serían las mayores amenazas para el comercio electrónico
Soluciones y tecnología alimentaria
Cooperativa lanza el primer vino sin alcohol
Archivo
Apocalipsis de insectos eliminaría los alimentos de las dietas saludables
Archivo
Las tecnologías que serían tendencia en 2023
Métodos de control y regulaciones
Estas son las principales fallas en cuanto a seguridad alimentaria por parte de la FDA
Soluciones y tecnología alimentaria
Lanzan una alternativa vegana al foie gras de origen animal
Archivo
Las tendencias que permearán en la industria del retail durante 2023
Soluciones y tecnología alimentaria
Lanzan agua embotellada enfocada en cuidar el medio ambiente
