Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Packaging y procesamiento
Las microalgas serán la clave para detonar la economía circular
Soluciones y tecnología alimentaria
La industria plant-based: su estado actual y los retos que enfrentará en 2023
Archivo
Restaurante con dos estrellas Michelin cierra sus puertas
Soluciones y tecnología alimentaria
Instauran el día nacional del vino mexicano
Métodos de control y regulaciones
Industria alimentaria busca alternativas para alejarse del dióxido de titanio
Packaging y procesamiento
Tendencias que permearan en algunas de las industrias de consumo
Packaging y procesamiento
Así es como buscan conservar los nutrientes de salsas envasadas al vacío
Soluciones y tecnología alimentaria
El entovegetarianismo y los insectos reciben luz verde en Reino Unido
Soluciones y tecnología alimentaria
Diversificar el sector de proteínas lácteas para satisfacer la demanda del consumidor
Soluciones y tecnología alimentaria
Presentan una cerveza elaborada con naranjas del Palacio de la Aljafería
Packaging y procesamiento
Empresas desarrollan envases sostenibles para prolongar la vida útil de alimentos
Soluciones y tecnología alimentaria
Presentan snacks saludables hechos con frutas naturales
