Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Archivo
La Conab recorta la producción de la segunda cosecha de maíz de Brasil por posibles retrasos en la siembra
Métodos de control y regulaciones
La FAO pide reducir el uso de antimicrobianos en los sistemas agroalimentarios
Soluciones y tecnología alimentaria
Productora de bebidas espirituosas se suma a la tendencia “cero alcohol”
Archivo
Social Intelligence, la tendencia que permite la personalización de las marcas
Métodos de control y regulaciones
La industria alimentaria lucha contra la confusión del consumidor y las normas restrictivas
Packaging y procesamiento
Desarrollan envases de desechos plásticos para pescado fresco
Métodos de control y regulaciones
La UE no ha liberado el uso de cualquier insecto en alimentos
Archivo
Nestlé seguirá subiendo los precios de los alimentos en 2023, según su presidente ejecutivo
Archivo
Los agricultores de EEUU prevén cultivar "mucho maíz" en 2023 pese a los riesgos
Métodos de control y regulaciones
EEUU propone reducir la sal y el azúcar en comidas escolares
Métodos de control y regulaciones
Bromas antihigiénicas en restaurantes de sushi generan indignación en Japón
Packaging y procesamiento
Start-up fabricante de chocolates apuesta por empaques sustentables
