Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Packaging y procesamiento
Inicia la construcción del campus de innovación del Grupo Koehler
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Esta es la relación entre los hábitos de consumo y la alimentación sostenible
Soluciones y tecnología alimentaria
Estudio revela que los pistaches son fuente importante de antioxidantes
Soluciones y tecnología alimentaria
El marco regulatorio actual de los suplementos alimenticios en LATAM
Soluciones y tecnología alimentaria
La inflación se convierte en el principal enemigo del consumidor en Qatar
Soluciones y tecnología alimentaria
La industria busca mejorar el perfil nutricional y sensorial de los productos plant-based
Métodos de control y regulaciones
Empresas de alimentos buscan estandarizar el término cultivado en productos basados en células
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El aumento de los precios obliga a los consumidores a comprar menos
Soluciones y tecnología alimentaria
Desarrollan nueva línea de fibra dietética prebiótica soluble
Soluciones y tecnología alimentaria
Esta cadena de cafeterías celebró 20 años con una competencia de baristas
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La compañía que apuesta por un sector gastronómico más justo y representativo
Soluciones y tecnología alimentaria
La fabricación de productos de panificados se podría optimizar con harinas compuestas
