Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Archivo
El rol de la mujer en la construcción de un sistema alimentario más sostenible
Archivo
Las mujeres rurales pierden un 3% más de ingresos por inundaciones que hombres, según FAO
Packaging y procesamiento
Aplicaciones de la fermentación en la industria alimentaria: un enfoque en la elaboración de productos
Archivo
La inflación en México baja a un 4,4% en febrero después de tres meses al alza
Packaging y procesamiento
Tecnologías de envasado para la conservación de alimentos
Soluciones y tecnología alimentaria
Con equipos de América, Europa y Asia, Uruguay acoge en septiembre el Mundial de Asadores
Métodos de control y regulaciones
Rol de la industria alimentaria en la reducción del consumo de azúcar
Archivo
La inflación alimentaria de España es la quinta más elevada de los 38 miembros de la OCDE
Métodos de control y regulaciones
Regulación de los alimentos ultraprocesados: Un debate global con diferentes perspectivas
Soluciones y tecnología alimentaria
Cuba confirma que solicitó ayuda al PMA de la ONU para importar leche en polvo para niños
Métodos de control y regulaciones
Detección y prevención de bebidas adulteradas: un enfoque en la seguridad alimentaria
Packaging y procesamiento
La UE pacta el reciclado de envases y prohibir químicos permanentes en contacto con los alimentos
