Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
Desarrollo de nutracéuticos: Un mercado en auge con oportunidades para la industria alimentaria
Métodos de control y regulaciones
Los niveles de mercurio en el atún casi no han cambiado desde 1971, según un estudio
Packaging y procesamiento
Nuevas tendencias para la industria de alimentos en 2024
Métodos de control y regulaciones
Paraguay inicia la vacunación contra la aftosa de 13,5 millones de cabezas de ganado
Packaging y procesamiento
Microbioma y fermentación: Nuevas fronteras en la innovación alimentaria
Archivo
Un nuevo proyecto contra la desnutrición infantil en Guatemala ayudará a casi 20 mil personas
Packaging y procesamiento
Tendencias en la automatización de la industria alimentaria: Un camino hacia la producción 4.0
Archivo
Agricultores checos protestan en Praga contra el Pacto Verde para Europa
Archivo
El impacto del cambio climático en la industria pesquera: adaptación y estrategias de supervivencia
Soluciones y tecnología alimentaria
Comer más de un 22% de proteína en la dieta diaria aumenta el riesgo cardiovascular
Archivo
Cómo impacta el e-commerce en los hábitos de consumo de alimentos y bebidas
Soluciones y tecnología alimentaria
El tejuino, la bebida sagrada de maíz del occidente de México, adquiere nueva popularidad
