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Griselda Vega

Gerente de contenidos

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Periodista con más de 15 años de experiencia en la generación de contenidos y productos digitales con gran valor añadido en temas de la industria alimentaria, consumo, packaging y negocios B2B para una audiencia experta.

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Soluciones y tecnología alimentaria

Un lanzamiento con raíz mexicana: el nuevo café de Starbucks que llegará al mundo

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Métodos de control y regulaciones

Contaminación cruzada: ¿cómo prevenirla con el Programa de Monitoreo Ambiental?

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Soluciones y tecnología alimentaria

El nuevo modelo operativo: cómo Nestlé y Arca Continental integran startups, IA y capital estratégico

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Métodos de control y regulaciones

Suelo vs. sustrato: la tecnología detrás de la producción de fresas y arándanos en México

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Soluciones y tecnología alimentaria

¿Cómo las almendras responden a las 3 demandas clave de la panificación en 2026? CEO del Almond Board responde

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Soluciones y tecnología alimentaria

Después del Rojo 3: El efecto dominó regulatorio empuja a la industria alimentaria a la reformulación

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Packaging y procesamiento

Modernizar marcas sin perder su esencia: La estrategia de Conagra Brands para equilibrar tradición, innovación y sustentabilidad

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Soluciones y tecnología alimentaria

¿Está en crisis el sector lácteo mexicano? Innovación y autenticidad frente a importaciones y nuevos competidores

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Métodos de control y regulaciones

Seguridad alimentaria en alerta: el estudio que analizará cómo comen hoy millones de latinoamericanos tras la pandemia

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Soluciones y tecnología alimentaria

“Alimentos ultraprocesados”: del mito cultural a la evidencia científica. El llamado urgente de Marcia Terra

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Soluciones y tecnología alimentaria

¿Cómo los proveedores de ingredientes alimentarios se deben adaptar frente a las tensiones geopolíticas?

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Packaging y procesamiento

Despedimos a Jorge Maquita, un visionario del empaque y aliado invaluable de THE FOOD TECH®

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30 SEP - 1 OCT 2026 CIUDAD DE MÉXICO

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