Griselda Vega
Gerente de contenidos
Periodista con más de 15 años de experiencia en la generación de contenidos y productos digitales con gran valor añadido en temas de la industria alimentaria, consumo, packaging y negocios B2B para una audiencia experta.
Packaging y procesamiento
“La mejor receta es darle momentos memorables al consumidor”, Enrique Aranda, Director de The Cheesecake Factory México
Soluciones y tecnología alimentaria
Ventajas competitivas de la proteína animal: entrevista con Héctor Elizondo, presidente de Expo Carnes y Lácteos
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Power Berry, el color natural que le dará fuerza al 2023
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Impresión digital, un segmento en rápido desarrollo: Héctor Yáñez y Mauricio Lomelín de Fujifilm México
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Aspectos regulatorios del etiquetado frontal: soluciones técnicas para LATAM
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Desnutrición infantil: un altercado a la seguridad alimentaria en México
Soluciones y tecnología alimentaria
Estas son las soluciones que le dan frescura a los productos de panadería
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DSM consigue entregar sabor, textura y salud con su nueva unidad Food and Beverage
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Biopackaging: el futuro es hacia empaques ecológicos y biodegradables
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Sustituto de huevo y ablandador de masa, soluciones que responden a la tendencia vegana en panificación
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Las mayonesas: un negocio que le pone sabor al mercado mexicano
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Industria de carne de cerdo irlandés impulsa una producción primaria sustentable
