Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Métodos de control y regulaciones
Alimentos catalogados como mediterráneos no están incluidos en la dieta mediterránea
Packaging y procesamiento
Nutrición personalizada e impresión 3D de ingredientes es frenada por sus altos costos
Soluciones y tecnología alimentaria
La industria celebra 20 años de los suplementos alimentarios e insta a cambiar el enfoque
Soluciones y tecnología alimentaria
La clorofila podría ser una opción más para reforzar el sistema inmune
Archivo
La digitalización de la industria restaurantera podría correr a cargo de Get Justo y CANIRAC
Soluciones y tecnología alimentaria
La cadena de restaurantes Toks presentó su nueva línea de jugos
Soluciones y tecnología alimentaria
Nuevos cultivos en el yogur podrían reducir la pérdida de productos lácteos
Packaging y procesamiento
Aprovechar al máximo los residuos del café para lograr la circularidad
Soluciones y tecnología alimentaria
Cerveza Victoria rinde homenaje a las lenguas indígenas con una edición especial
Packaging y procesamiento
Diferencias y propiedades entre los empaques plásticos alimentarios
Archivo
Sector agroalimentario se prepara para las deficiencias en exportación de Rusia y Ucrania
Soluciones y tecnología alimentaria
La Costeña presentó un clásico mexicano dentro de sus productos, los esquites
