Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
El auge del café gourmet: la respuesta de Nescafé ante el mercado de especialidades
Métodos de control y regulaciones
Aditivos alimentarios según el Codex Alimentarius: ¿qué necesitas saber?
Archivo
Organizaciones mexicanas buscan proteger la milpa, el cultivo prehispánico del maíz
Archivo
La paradoja de los alimentos en Colombia: desperdicio con hambre
Soluciones y tecnología alimentaria
Estructura del aspartamo: entendiendo su composición química
Soluciones y tecnología alimentaria
La historia de KFC en México: evolución, desafíos y logros en el sector de alimentos y bebidas
Soluciones y tecnología alimentaria
Carne blanca vegetariana: alternativas nutritivas y beneficios para la salud
Packaging y procesamiento
Empaquetado y envasado: adaptándose a las recomendaciones del "Plato del bien comer"
Packaging y procesamiento
ASÍ FUE EL MINUTO A MINUTO DE THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2023
Packaging y procesamiento
Explora las Mini Charlas del día 2 en THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO 2023
Packaging y procesamiento
Conoce las conferencias del día 2 en THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO 2023
Packaging y procesamiento
Estos son los ganadores del "Premio a la innovación alimenticia" en THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO 2023
