Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
Tendencias de mercado en aceites esenciales: Análisis profundo en el Summit & Expo con Dr. Jorge Alberto García Fajardo
Soluciones y tecnología alimentaria
Los diferentes tipos de harinas para panificados y postres: opciones más saludables
Archivo
Advierten de deforestación en la Amazonía de Ecuador causada por plantaciones de pitahaya
Packaging y procesamiento
El 'Plato del bien comer': una herramienta para promover alimentos sustentables
Soluciones y tecnología alimentaria
Brasil prevé para 2023 su tercera mayor cosecha de café de la historia
Soluciones y tecnología alimentaria
Una bebida de tradición japonesa y orgullo mexicano: Matthieu Guerpillon, Embajador de Nami Sake
Métodos de control y regulaciones
Martha Montoya aborda la IA y la seguridad alimentaria en el Food Tech Summit 2023
Packaging y procesamiento
Usos de la esencia de rosas: aplicaciones en postres y bebidas
Packaging y procesamiento
Empaquetado de lácteos: Innovaciones clave en la preservación de frescura y sabor
Soluciones y tecnología alimentaria
El consumo de suplementos alimenticios es óptimo para la salud
Packaging y procesamiento
Christine Gould revela cómo las nuevas generaciones están cambiando el futuro de la industria alimentaria
Packaging y procesamiento
La chef venezolana Lorena García viaja al pasado para impulsar la evolución en su cocina
