Seguridad e inocuidad alimentaria
Cuando el agua deja de ser segura: lo que se debe saber ante los contaminantes emergentes
Los efectos biológicos de los contaminantes emergentes pueden ser significativos, sobre todo cuando actúan como disruptores endócrinos, es decir, sustancias que interfieren con el sistema hormonal de los seres vivos.
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Carragenina, un polisacárido marino que sigue en auge pese a la regulación y preocupaciones de seguridad
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Estudio revela que las botellas de vidrio contienen más microplásticos que los envases de plástico
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Impacto del etiquetado frontal nutricional en México: resultados, retos y futuro regulatorio
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Ley de desperdicio alimentario: guía para adaptar tu cadena de valor y evitar sanciones
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Seguridad e inocuidad alimentaria
Genómica y ciencia de datos, aliadas para reducir costos y elevar la seguridad alimentaria en LATAM
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