Normatividad y regulaciones
Normativas y estándares de calidad en la producción de cerveza: ¿qué deben saber los cerveceros profesionales en México?
Explora la guía definitiva sobre las normativas y estándares de calidad que impactan la producción de cerveza en México, desde requisitos locales hasta regulaciones internacionales, aprende cómo cumplir con todas las exigencias.
Seguridad e inocuidad alimentaria
Kellanova emprende acciones para salvaguardar la seguridad alimentaria y crear un Mejor Futuro en Chiapas
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¿Cómo mejorar la seguridad alimentaria y detectar deterioro de bebidas con Inteligencia Artificial?
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Niños expuestos a sustancias tóxicas por el uso de botellas de plástico, revela estudio
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Inseguridad, sequía y escasa mano de obra, entre los retos que enfrentan ganaderos y agricultores mexicanos
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Diversas organizaciones de la industria alimentaria se preparan para la Regla de trazabilidad de alimentos de la FDA
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La resistencia a los antimicrobianos afectaría el abastecimiento alimentario: OMSA
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¿Cuál es el papel de los bacteriófagos en la industria agroalimentaria?
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Cómo las crisis globales están impactando la seguridad alimentaria en Latinoamérica: perspectivas antes del Día Mundial de la Alimentación
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Cambio climático aumenta el riesgo de contaminación bacteriana en alimentos crudos, revela estudio
Normatividad y regulaciones
Industria alimentaria reduce uso de azúcar en productos por altos costos del insumo y demanda por productos bajos en calorías
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