Seguridad e inocuidad alimentaria
La seguridad alimentaria ante el reto zoonótico, esto revela el informe One Health de la UE
Para la industria de alimentos y bebidas, los hallazgos y recomendaciones del informe One Health de Zoonosis 2023 subrayan la imperiosa necesidad de adoptar estrategias de gestión de riesgos en la seguridad alimentaria, invertir en tecnologías de monitore


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