Seguridad e inocuidad alimentaria

La seguridad alimentaria ante el reto zoonótico, esto revela el informe One Health de la UE

Para la industria de alimentos y bebidas, los hallazgos y recomendaciones del informe One Health de Zoonosis 2023 subrayan la imperiosa necesidad de adoptar estrategias de gestión de riesgos en la seguridad alimentaria, invertir en tecnologías de monitore

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Normatividad y regulaciones

Prohibición del bisfenol A, ¿cómo repercute a la industria alimentaria?

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Seguridad e inocuidad alimentaria

Nanobiosensores: revolucionando la detección de patógenos en la cadena de suministro alimentaria

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Normatividad y regulaciones

España defiende un libre comercio alimentario basado en reglas ante la presión de Trump

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Normatividad y regulaciones

Gomitas de CBD: para qué sirven, efectos, riesgos y regulación

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Seguridad e inocuidad alimentaria

Ministros de Agricultura de la Celac reafirman su compromiso con la seguridad alimentaria

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Normatividad y regulaciones

Efectos de los aranceles en la exportación de productos agrícolas mexicanos y su repercusión en el mercado

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Seguridad e inocuidad alimentaria

Capacitación multigeneracional: clave para fortalecer la cultura de inocuidad en la industria alimentaria 

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Normatividad y regulaciones

Reformas recientes en el etiquetado frontal: implicaciones para fabricantes y consumidores en 2025

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Seguridad e inocuidad alimentaria

Estrategias efectivas para minimizar riesgos de contaminación cruzada en plantas procesadoras de alimentos

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Seguridad e inocuidad alimentaria

Coca-Cola anuncia retiro de sus productos de Bélgica debido a posible contaminación

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Normatividad y regulaciones

Sistemas de etiquetado nutricional en el mundo: ¿en qué coinciden y en qué difieren?

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¿Cómo influye el etiquetado frontal en las decisiones de compra?: análisis de tendencias de consumo en México 

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Carne cultivada: desafíos y avances en su regulación internacional

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México propone reforma para prohibir siembra de maíz transgénico

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Normatividad y regulaciones

Regulación y etiquetado de bebidas energéticas en México: una guía para los fabricantes

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