21 de Noviembre de 2024

logo
Ingredientes y aditivos alimentarios

Estrategias de marketing: ¿Cómo comunicar la presencia de sacarosa a un consumidor informado?

La sacarosa sigue siendo un componente fundamental en la industria alimentaria
Redacción THE FOOD TECH®
bebida seltzer

Compartir

La sacarosa es un ingrediente esencial en muchos alimentos procesados, Sin embargo, el aumento de la concienciación sobre la salud ha llevado a un mayor escrutinio de este azúcar.

Las empresas alimentarias deben adoptar estrategias de marketing inteligentes para comunicar la presencia de sacarosa en sus productos de forma que atraiga a los consumidores informados.

Una estrategia efectiva para comunicar la presencia de sacarosa es a través de la creación de contenido educativo. Se pueden producir artículos, videos o infografías que expliquen los beneficios y riesgos de la sacarosa en la dieta. Esto no solo muestra transparencia, sino que también brinda a los consumidores la información que necesitan para tomar decisiones informadas.

¡No puedes faltar! Encuentra a los mejores proveedores de edulcorantes, ingredientes y aditivos en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO

Etiquetado transparente

Es fundamental proporcionar información precisa sobre la cantidad de sacarosa presente, así como:

  • Origen
  • Proceso de producción

Esto brinda confianza a los consumidores informados, que buscan ingredientes de alta calidad en sus alimentos.

Colaboración con nutricionistas y dietistas

Una estrategia menos común, pero igualmente efectiva, es colaborar con nutricionistas y dietistas, estos profesionales pueden ayudar a educar a los consumidores sobre el papel de este carbohidrato en la dieta y cómo pueden integrarla de manera equilibrada.

Además, esta colaboración puede ser especialmente valiosa en:

  • La creación de contenido
  • Seminarios web

El desarrollo de productos adaptados a las necesidades de los consumidores informados

Algunas compañías alimentarias ya están implementando estrategias de marketing para la sacarosa, por ejemplo:

  • Coca-Cola ha lanzado una nueva línea de productos bajos en azúcar y sin azúcar.
  • PepsiCo también ha anunciado que reducirá el contenido de azúcar en sus productos en un 25% para 2025.

En un mercado donde los consumidores están más informados que nunca, los ingenieros alimentarios deben adoptar estrategias de marketing inteligentes para comunicar la presencia de la sacarosa en sus productos

No dejes de ver: Uso de la Stevia en la industria alimentaria


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Micronutrientes y nootrópicos: la nueva frontera en bebidas funcionales para mejorar el rendimiento mental

La industria de bebidas funcionales apuesta por micronutrientes y nootrópicos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Potencial de las Fabáceas como ingredientes funcionales en alimentos procesados: aplicaciones y beneficios nutricionales

Las fabáceas se destacan como ingredientes funcionales con alto valor nutricional

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Estas prácticas agrícolas sostenibles protegen la producción de uva en Sonora

Con 80 variedades cultivadas, la entidad es uno de los mayores productores y exportadores del fruto

Industria alimentaria hoy

Unen esfuerzos para crear el mejor platillo de totoaba

La totoaba es un recurso que diversifica la oferta de productos marinos en la industria

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Pesca: el rol de la pesca sostenible en la industria de alimentos y bebidas en América Latina

La pesca sostenible garantiza recursos marinos y fomenta la competitividad en la industria