Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
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Alimentos nutracéuticos, la clave para la prevención de enfermedades cardiovasculares
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El extracto de espirulina "solución heroica" para las carnes de origen vegetal
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ATOM, la herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por Givaudan
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Péptidos de colágeno marino, un segmento en vías de crecimiento
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GS1 lanza InfoCode, app que detalla información de los productos con sólo escanear
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Esencia de marca inalterable para el jamón de bellota
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Amstel Ultra Seltzer, el primer Hard Seltzer con marca de cerveza
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