Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
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Umamizyme Pulse, la enzima libre de animales para proteínas vegetales
Soluciones y tecnología alimentaria
Vino en lata de Zeena, otra manera de beber vino
Packaging y procesamiento
Altas presiones en alimentos: alternativa para productos infantiles
Soluciones y tecnología alimentaria
Reducción de grasa y calorías con productos horneados, Synergy Flavours lo hace posible
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Generación distribuida, la opción para reducir gastos en la industria alimentaria
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QEPD nuestro amigo Francisco Mendoza
Soluciones y tecnología alimentaria
Las características que harán destacar a los productos de confitería y snacks
Soluciones y tecnología alimentaria
El hierro y la carne como su principal fuente de obtención
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Juntos somos mejores, la iniciativa de las empresas para apoyar a México
Soluciones y tecnología alimentaria
Margarina vegana, una nueva opción para el sector de la panadería
Métodos de control y regulaciones
Certificación digital ePhyto, la asignatura en la que México está a la vanguardia
Soluciones y tecnología alimentaria
ChickP Protein anuncia comercialización de nueva proteína de garbanzo
