Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
Proteína de levadura: la posible respuesta a los retos de los productos plant-based
Soluciones y tecnología alimentaria
3 pilares principales en la experiencia con snacks
Soluciones y tecnología alimentaria
La adopción de la tendencia plant-based en la industria alimentaria
Packaging y procesamiento
La importancia de los sistemas de aire comprimido en la industria alimentaria
Soluciones y tecnología alimentaria
Yogur keto, lo más reciente en el portafolio de Nutrisa
Soluciones y tecnología alimentaria
Cremas con tequila: la apuesta en bebidas de Destilerías J. Borrajo
Archivo
Las estrategias del food marketing dentro de la industria alimentaria
Métodos de control y regulaciones
La Unión Europea pone freno de mano a grasas trans artificiales
Soluciones y tecnología alimentaria
Los hard seltzers se expanden globalmente debido a su popularidad
Soluciones y tecnología alimentaria
Turrón de turron-chocolate, el recién llegado integrante de la familia Arcor
Packaging y procesamiento
Cuatro tendencias en tecnología para la reinvención de la industria alimentaria
Métodos de control y regulaciones
Microorganismos: causantes del deterioro de alimentos
