Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
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Soluciones y tecnología alimentaria
El impacto del Covid-19 en la industria de los probióticos
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Packaging y procesamiento
Tendencias en sabores: las combinaciones que deja la pandemia
Métodos de control y regulaciones
Norma oficial mexicana 086: etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas
Soluciones y tecnología alimentaria
Pepsina sin ingredientes animales, una opción para los desarrolladores de alimentos
Métodos de control y regulaciones
Inocuidad en la comida rápida, una vía para la sustentabilidad
Soluciones y tecnología alimentaria
Mantequilla irlandesa con aceite de oliva, la más reciente creación de Kerrygold
Soluciones y tecnología alimentaria
Estas fueron las tendencias de consumo de los mexicanos durante la pandemia
Soluciones y tecnología alimentaria
Goodsport Nutrition, la bebida láctea para los deportistas
Archivo
Cómo afianzar el e-commerce dentro del segmento de compras por internet
Packaging y procesamiento
La biotecnología como herramienta para paliar efectos en el suministro de alimentos
