Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
Estas son las tendencias que guiarán las características de las barras nutritivas
Métodos de control y regulaciones
Esquema Nutriscore, la herramienta para mejorar la alimentación en la UE
Soluciones y tecnología alimentaria
Ingredientes funcionales y alternativas lácteas: el foco de la industria alimentaria
Soluciones y tecnología alimentaria
Lovingly Made Ingredients lleva sus proteínas plant based a América del Norte
Archivo
Kamay Ventures capacitará a los ganadores de los Premios Arcor
Archivo
Grupo Modelo implementa plataforma “MiMercado” para mejorar su e-commerce
Soluciones y tecnología alimentaria
Péptidos: la fuente proteica para el desarrollo de alimentos funcionales
Packaging y procesamiento
¿Cómo se vivió el evento virtual que reunió a toda la industria de alimentos? ¡Aquí te lo contamos!
Archivo
Los sistemas agroalimentarios y cómo los afectan las nuevas amenazas
Soluciones y tecnología alimentaria
La reformulación de la sal y como impactará a los snacks salados
Soluciones y tecnología alimentaria
El Hard Seltzer que te quiere dejar un “Ojo de Tigre”
Packaging y procesamiento
Robots colaborativos para un paletizado más seguro
