Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
La importancia de la fibra dietética dentro de la salud intestinal
Packaging y procesamiento
Investigadores desarrollan láseres robóticos para cocinar alimentos con precisión
Archivo
La industria del café, su paso natural a la agricultura sustentable
Métodos de control y regulaciones
SGS de México inauguró un laboratorio para análisis de alimentos
Archivo
Grupo Herdez lanza campaña a favor de comunidades vulnerables
Soluciones y tecnología alimentaria
Alimentación plant-based es impulsada por el movimiento flexitariano
Métodos de control y regulaciones
Estas son las actualizaciones de la certificación FSSC 22000
Soluciones y tecnología alimentaria
Pasta elaborada con ingredientes de mar, nueva opción para una alimentación saludable
Soluciones y tecnología alimentaria
El chocolate premium bajo en calorías se convierte en antojo y tendencia en China
Packaging y procesamiento
Investigación sensorial con consumidores mediante realidad virtual
Archivo
Día Nacional del Kimchi, el festejo a la comunidad coreana en Argentina
Soluciones y tecnología alimentaria
Estas son las tendencias en bebidas calientes inspiradas en TikTok e Instagram
