Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Métodos de control y regulaciones
Alianza Comida sin Plomo, iniciativa que busca combatir su consumo indirecto
Packaging y procesamiento
Bioelements, el emprendimiento que apuesta por los embalajes ecológicos
Métodos de control y regulaciones
Etiquetado frontal: Retrospectiva de lo que sucedió en 2021
Métodos de control y regulaciones
Líderes mundiales deberán encontrar la forma de fortalecer los sistemas agroalimentarios
Soluciones y tecnología alimentaria
El sector de la panadería evoluciona con sabores de fusión a base de plantas
Soluciones y tecnología alimentaria
Kellogg tiene nuevos integrantes en su familia de snacks
Packaging y procesamiento
Ecoeficiencia, el reto que enfrenta el sector de alimentos y bebidas de cara a su transformación
Soluciones y tecnología alimentaria
El Gaitero Rosé presentó su sidra rosé
Soluciones y tecnología alimentaria
Kazoo Tortilla Chips, snack que se preocupan por el medio ambiente
Packaging y procesamiento
Xeikon presentó VariOne, herramienta de generación de datos variables
Archivo
El 2022 y las tendencias que vienen para el sector retail
Soluciones y tecnología alimentaria
Hamburguesas plant-based en busca de la jugosidad como principal característica sensorial
