Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Packaging y procesamiento
La alimentación del futuro tendrá que ser más trazable, nutritiva, regenerativa
Soluciones y tecnología alimentaria
Playtime una cerveza de Falling Piano y Cervecería Heroica que conmemora el pasado
Packaging y procesamiento
El almacenamiento en frío deberá ser más inteligente y ecológico en el futuro
Soluciones y tecnología alimentaria
Consumidores de carne preferirían la alimentación a base de plantas
Packaging y procesamiento
El Covid-19 y su influencia para la evolución de la industria alimentaria
Soluciones y tecnología alimentaria
“Una cucharada es… Reina Yogur”, la nueva campaña de lácteos Reina
Archivo
Cuatro estrategias para poner en marcha la transformación digital
Soluciones y tecnología alimentaria
Sabor a “pollo estofado” un nuevo a sabor plant-based repleto de umami
Packaging y procesamiento
Los sabores frescos y cítricos podrían ser tendencia en el sabor para 2022
Archivo
La industria restaurantera ve su futuro a través de la robótica
Packaging y procesamiento
La industria 4.0 y la transformación digital del sector tequilero
Soluciones y tecnología alimentaria
Algas con sabores y colores neutros a base de plantas permiten la fortificación
