Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Métodos de control y regulaciones
Contaminación plástica, asignatura pendiente para empresas e instituciones
Archivo
La sostenibilidad como principal impulso en la compra de alimentos frescos
Soluciones y tecnología alimentaria
Mezcla de aceite y agua impulsa el desarrollo de alimentos funcionales
Métodos de control y regulaciones
Residuos de ciruelos podría combatir bacterias nocivas dentro de la industria alimentaria
Soluciones y tecnología alimentaria
Proteína de suero de leche no animal, una tendencia en Asia y América
Soluciones y tecnología alimentaria
Komvida Kafé presentó su nueva bebida kombucha con café
Packaging y procesamiento
Planchas flexográficas nyloflex lograrían mayor calidad en impresión
Soluciones y tecnología alimentaria
Planet based foods presentó nueva línea de carnes plant-based congeladas
Soluciones y tecnología alimentaria
AINIA investiga nuevas fuentes alternativas de proteínas y análogos lácteos
Packaging y procesamiento
Goma de acacia está lista para tomar el mercado electrónico
Archivo
Altos precios y escasez de materia prima, principales problemas de los fabricantes de plásticos
Soluciones y tecnología alimentaria
Incredi-Bowl: el nuevo cereal keto-friendly llega a los anaqueles
