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Playtime una cerveza de Falling Piano y Cervecería Heroica que conmemora el pasado
Cerveza Heroica y Falling Piano Brewing Co. presentaron su nueva cerveza Playtime, una bebida que busca evocar los recuerdos del pasado.
Equipo editorial de contenidos
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Cervecería Heroica, en colaboración con Falling Piano Brewing Co. presentaron su nueva cerveza Playtime inspirada en los iconos de la cultura pop de los años 80´s y 90´s. Esta época representa para muchos consumidores una etapa de la vida en donde la música, películas, artistas y videojuegos clásicos formaron parte de sus vidas.
Playtime es una cerveza de carbonatación media y final seco de un estilo Dark Saison de cuerpo medio con tonalidades oscuras y destellos rojizos. Su aroma es especiado, mezclado con notas de granos tostados y un ligero sabor a tabaco. También se pueden percibir sabores más dulces como nueces y caramelo, y una nota sutil a clavo en el retrogusto.
Su etiqueta tiene un diseño retro con personajes y elementos característicos de esa época, que complementan toda la experiencia pop al probar esta cerveza. Ya se encuentra disponible y se puede pedir a través de las redes sociales de Cervecería Heroica o bien en su página web www.cerveceriaheroica.mx.
El mercado de la cerveza artesanal
De acuerdo con la Asociación de Cerveceros Artesanales de México (Acermex) se dio a conocer que a pesar de las complicaciones que se presentaron debido a la pandemia de Covid-19, la producción de cerveza artesanal creció en el país en 2020, a diferencia de la industrial, la cual tuvo un decrecimiento.
La producción de cerveza artesanal en México aumentó 8% en 2020, para posicionarse en 243 mil 977 hectolitros. Por otro lado, la producción industrial cayó 4.7% entre 2019 y 2020, todo esto de acuerdo con Matías Vera-Cruz Dutrenit, secretario de la comisión estadística de la Asociación de Cerveceros Artesanales de México.
En ese mismo sentido, el número de cervecerías artesanales aumentó (18%) en los últimos meses. A finales de 2020 se contabilizaron mil 207 cervecerías artesanales alrededor del país. Asimismo, en 2019 de los 226 mil 018 hectolitros de cerveza artesanal que se produjeron, 15 mil 500 fueron exportados, lo que representa casi el 7%.
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