Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Soluciones y tecnología alimentaria
Lanzan una nueva bebida hecha con nitrógeno
Métodos de control y regulaciones
La seguridad alimentaria podría estar en riesgo por la falta de ácido sulfúrico
Soluciones y tecnología alimentaria
Expertos indican que sí puede haber equilibro entre los snacks y la indulgencia
Soluciones y tecnología alimentaria
La fermentación sería la protagonista en el desarrollo de esta proteína funcional
Packaging y procesamiento
Desarrollan proceso para que el PET pueda ser compostable con microrganismos
Packaging y procesamiento
Con esta tecnología es posible reciclar fósforo para convertirlo en fertilizante
Packaging y procesamiento
Así es como la data podría evolucionar la conversación en torno a la innovación científica
Soluciones y tecnología alimentaria
Día nacional del cacao y chocolate: la importancia de la sostenibilidad en la industria
Packaging y procesamiento
Estos son los lazos que unen a las cadenas de retail con las marcas de alimentos
Soluciones y tecnología alimentaria
Proteínas de rendimiento ponen en la mira a los ingredientes funcionales
Archivo
BID anuncia alianza para promover la digitalización en Latinoamérica y el Caribe
Soluciones y tecnología alimentaria
Cambio climático impulsará desarrollos para mejorar la agricultura celular
