Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Métodos de control y regulaciones
Normas de Inocuidad Alimentaria en México
Archivo
Argentina tendrá un "dólar vino" para incentivar exportación y sumar reservas
Métodos de control y regulaciones
La inocuidad de los alimentos: una responsabilidad compartida
Packaging y procesamiento
Reducir azúcar sin cambiar el sabor, una investigación "cum laude"
Archivo
Carrefour propone en Francia 200 productos básicos a precios bloqueados
Packaging y procesamiento
Desarrollan el primer envase alimentario con plástico reciclado
Métodos de control y regulaciones
FDA publica guía preliminar sobre el etiquetado leches alternativas de origen vegetal
Soluciones y tecnología alimentaria
Cadena de cafeterías rinde tributo a tres de sus especialidades
Soluciones y tecnología alimentaria
La innovación se convierte en el principal impulsor de las bebidas funcionales
Soluciones y tecnología alimentaria
ASINCAR: El alza de precios compromete la viabilidad de la industria cárnica
Métodos de control y regulaciones
La importancia del almacenamiento de los alimentos para cuidar la inocuidad
Archivo
Obesidad afecta al 62 % de peruanos y 300.000 tienen obesidad mórbida
