Redacción THE FOOD TECH
Equipo editorial de contenidos
El equipo editorial de The Food Tech está integrado por periodistas especializados en la industria de alimentos y bebidas. Su enfoque combina análisis técnico, innovación tecnológica, tendencias de negocio, nutrición, normatividad y packaging, para ofrecer contenidos de alto valor dirigidos a los profesionales del sector.
Archivo
Informe del IPCC: el cambio climático aumentará la inseguridad alimentaria
Archivo
La ONU pide cooperación ante el "riesgo inminente de crisis mundial del agua"
Métodos de control y regulaciones
Italia separará la harina de insecto de otros productos en los supermercados
Soluciones y tecnología alimentaria
Presentan nuevo yogur que fortalece el sistema inmune
Packaging y procesamiento
Embalaje sostenible: una solución para ahorrar recursos
Packaging y procesamiento
La producción de bioplásticos se triplicará en los próximos años
Soluciones y tecnología alimentaria
Proteínas de origen vegetal: ingredientes más sustentables y asequibles
Soluciones y tecnología alimentaria
Crean una granja para producir proteínas plant-based provenientes del repollo
Soluciones y tecnología alimentaria
El miske de Ecuador logra su propia denominación de origen
Soluciones y tecnología alimentaria
Un tentempié diario con alto contenido en grasa y azúcar modula el cerebro
Métodos de control y regulaciones
Buenas practicas de manufactura en inocuidad alimentaría
Archivo
Perú comienza a exportar uva a Japón con un potencial de 17 millones de dólares
