Suplementos alimenticios
Hoja santa y sus propiedades funcionales: potencial en alimentos saludables y funcionales
Conoce el potencial de la hoja santa como ingrediente funcional: perfil antioxidante, desarrollo de productos innovadores
Panificación y snacks
Una galleta inspirada en un sabor muy mexicano: la horchata
Cárnicos y alternativas plant-based
Aplicación de harina de hongos comestibles en la reformulación de embutidos bajos en sodio
Bebidas
Crecen las exportaciones de alimentos y bebidas de España a México, Filipinas y Japón: ¿qué productos lideran?
Lácteos y derivados
Impulsar la lactancia en México: una tarea multisectorial para la salud pública
Bebidas
Té en Latinoamérica: tendencias de consumo, salud y oportunidades de innovación
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Investigadores trabajan en conjunto para transformar suero de leche en proteína sustentable
Panificación y snacks
DiGiorno saca del horno su nueva pizza artesanal
Bebidas
Probióticos y adaptógenos en la industria alcohólica: la nueva era de cervezas y licores funcionales
Bebidas
Colorantes naturales: impacto sensorial y nutricional en alimentos y bebidas
Bebidas
La icónica crema de avellana y cacao se convierte en helado
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5 recomendaciones para la creación de una marca de suplementos alimenticios
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Danone incursiona en la categoría de batidos de proteínas en Estados Unidos
Bebidas
Una bebida que ofrece un balance perfecto de sabores
Panificación y snacks
Icónica galleta lanza una renovada versión que busca conectar de manera auténtica con México
Suplementos alimenticios
La fortificación impulsa nuevas soluciones prebióticas para aumentar el consumo de fibra
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