Diseño e innovación
Mexitrends: la herramienta de Cargill que destapa un nuevo paradigma para la industria alimentaria
Cargill Food Solutions México presenta Mexitrends, su herramienta para adelantarse a las tendencias globales y encontrar soluciones a las demandas de los consumidores
Diseño e innovación
El Encantador de Pájaros: un "packaging" que conecta el vino con la naturaleza y el diseño
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Aminoácidos fermentados: una nueva frontera en la producción sostenible de ingredientes en Latinoamérica
Envasado y procesamiento
Innovaciones en el packaging de aceite de oliva: diseño sostenible y funcional para el mercado Latinoamericano
Diseño e innovación
La plataforma biotecnológica de Danone acelerará la fermentación de precisión
Diseño e innovación
La creatividad, presente en la Primera Competencia Nacional de Etiquetas de Cerveza Independiente
Envasado y procesamiento
Pepinillos, un ingrediente que está conquistando a la industria alimentaria
Envasado y procesamiento
Certifican ante FDA biotecnología de cobre para uso en alimentos
Diseño e innovación
THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024 presenta su agenda de conferencias gratuitas: las Food Tech Talks
Materiales
Estudio destaca que el ácido poliláctico de base biológica no produce microplásticos
Diseño e innovación
IFT FIRST 2024: un foro para la innovación, la colaboración y el intercambio de conocimientos en la industria alimentaria
Diseño e innovación
¡Con LATAM como prioridad! The Food Tech reafirma su alianza con IFT Mexico Section
Envasado y procesamiento
Industria del empaque en Europa se prepara para integrar el Pasaporte Digital de Productos en 2027
Diseño e innovación
Reducción de sodio y azúcar en productos ultraprocesados: innovación y reformulación para la industria
Envasado y procesamiento
Los diferentes tipos de empaques para alimentos listos para consumir
Envasado y procesamiento
Desarrollan recubrimiento comestible RP-7 para reducir la población de Salmonella entérica y Norovirus murino en fresas congeladas
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