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En este su día, disfruta de la rica evolución e innovación del cheesecake
En el Día del Cheesecake se celebra la versatilidad de este postre que ha pasado de ser una fuente de energía para los atletas griegos a un postre global que sigue reinventándose con opciones veganas, sin gluten y sabores únicos como matcha y dulce de lec
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FOOD PACK & PROCESS SUMMIT: Un encuentro con las últimas tendencias en envasado y procesamiento en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024
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Honran la naturaleza y la tradición cafetalera de Chiapas con un nuevo empaque
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Mintel presenta los alimentos y bebidas más novedosos a nivel global
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Desarrollos recientes en la biofortificación de cultivos con Vitamina A
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Tasty Shrimp, un emprendimiento que reduce el desperdicio de camarón y promueve la pesca sostenible
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Diageo realiza una prueba de envasado con botellas de papel para Baileys Irish Cream
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NIRS, la tecnología que promete mejorar el control de calidad y la trazabilidad de productos "loncheados"
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Tendencias en alimentos cetogénicos: oportunidades para la industria en Latinoamérica
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Preferencia por las bolsas de papel crece por su bajo impacto ambiental y por el comercio electrónico
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Reducción de purinas en alimentos: innovaciones y beneficios
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La innovación y conocimiento, clave en el desarrollo de los alimentos y bebidas de PepsiCo
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The Beer rub, el sazonador con sabor norteño
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La inteligencia artificial está transformando el manejo del ganado lechero, mejorando el bienestar animal y la eficiencia de las granjas
Envasado y procesamiento
Un 89.3% de las empresas ha adoptado medidas para hacer más sostenible el "packaging"
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